طريقه سريعه وبسيطة لعمل كفتة السمك بالبطاطس تنفع وجبه غداء يوم شم النسيم مقدمة من الشيف سماح خضر المقادير : نص كيلو سمك فيلية او مكريل نصف كيلو بطاطس شرائح متوسطة ٢حبة فلفل اخضر ٢حبة بصل خمس فصوص ثوم مفروم حزمة كزبرة خضرا ثلاث حبات طماطم مكعبات ملح فلفل كمون جنزبيل ببريكا عصير ليمونة ملعقة طحينة سمسمالطريقة.

: فى الكبة نضع السمك والبصل وحبة الفلفل ونص البهارات ونص الثوم ويفرم ويصبع لصوابع او كور نضع باقى البهارات تقلب مع البطاطس والطماطم والفلفل والثوم والبصل وترص بالصنية وعلى الوجه صوابع كفتة السمك ثم رشة الزيت وتدخل الفرن لتكمل تسويتها ويقدم معها العيش او الارز الابيض وبالهنا والشفا شيف …سماح خضرقد يعجبك أيضاً

مصر      |      المصدر: المساء   2024-04-29 06:55:04 (منذ: 2 أسابيع | 4 قراءة)