لطفي الرياحي: القسط الأوفر من المنتجات الغذائية يقع إهداره على مستوى الاستهلاك

تورس : لطفي الرياحي: القسط الأوفر من المنتجات الغذائية يقع إهداره على مستوى الاستهلاك

بالفيديو: سعيّد: هذا تقصير وسيحاسب الجميع حتى المسؤولين الجهويين زيت الزيتون ''الشملالي'' يفوز بميدالية ذهبية في المسابقة الاوروبية الدولية بجنيف.. لأول مرة/ الاتحاد البنكي للتجارة والصناعة يشارك في دعم النسخة 18 من دورة "كيا" تونس المفتوحة للتنس..(فيديو) تونس تشدّد على حقّ فلسطين في العضوية الكاملة في منظمة الأمم المتّحدة بايدن يخطئ مجددا و"يعين" كيم جونغ رئيساً لكوريا الجنوبية عاجل/ بعد حادثة ملعب رادس: وزارة الشباب والرياضة تتخذ هذه الاجراءات.. النادي الإفريقي.. القلصي مدربا جديدا للفريق خلفا للكبير إقالة مدير عام وكالة مكافحة المنشطات وإعفاء مندوب الرياضة ببن عروس المنستير : يوم إعلامي جهوي حول الشركات الأهلية بنزرت...بتهمة التدليس ومسك واستعمال مدلّس... الاحتفاظ ب 3 أشخاص وإحالة طفلين بحالة تقديم فعاليات موكب إسناد الجائزة الوطنيّة "زبيدة بشير" لسنة 2023 الصوناد: نظام التقسيط مكّن من اقتصاد 7 % من الاستهلاك مفتي الجمهورية يحسم الجدل بخصوص أضحية العيد عاجل: قيس سعيد: من قام بتغطية العلم التونسي بخرقة من القماش ارتكب جريمة نكراء حالتهما حرجة/ هذا ما قرره القضاء في حق الام التي عنفت طفليها..#خبر_عاجل عاجل/ ديلو: قوات الأمن تحاصر عمادة المحامين للقبض على سنية الدهماني.. عاجل/ هذا ما تقرر في قضية سعدية مصباح العضو بجمعية "منامتي".. الرابطة الثانية.. نتائج الدفعة الأولى من مواجهات الجولة 22 ترغم التحسّن الملحوظ : تعادل لا يرضي احبّاء النادي الصفاقسي عاجل/ الهجرة غير النظامية الوافدة على تونس: محور جلسة عمل وزارية قليبية : الكشف عن مقترفي سلسلة سرقات دراجات نارية طقس الليلة عاجل/ يستهدفان النساء: القبض على نفرين يستغلان سيارة تاكسي للقيام بعمليات 'براكاج' تصويت بغالبية كبرى في الجمعية العامة تأييدا لعضوية فلسطين في الأمم المتحدة عاجل/ فتح تحقيق في واقعة حجب العلم بمسبح رادس بالصور/بمشاركة "Kia"و"ubci": تفاصيل النسخة الثامنة عشر لدورة تونس المفتوحة للتنس.. عاجل/ القسّام تفجّر نفقا بقوة تابعة للاحتلال في رفح.. والأخير يعلن عن قتلاه قريبا ..مياه صفاقس المحلاة ستصل الساحل والوطن القبلي وتونس الكبرى في تونس: الإجراءات اللازمة لإيواء شخص مضطرب عقليّا بالمستشفى تونس ضيف شرف مهرجان إيزيس الدولي لمسرح المرأة بمصر البنك المركزي التركي يتوقع بلوغ التضخم نسبة %76 عاجل/ إندلاع حريقين متزامنين في جندوبة الكاف: عروض مسرحية متنوعة وقرابة 600 مشاركا في الملتقى الوطني للمسرح المدرسي القطاع الغابي في تونس: القيمة الاقتصادية وبيانات الحرائق رادس: إيقاف شخصين يروجان المخدرات بالوسط المدرسي اليوم: فتح باب التسجيل عن بعد بالسنة الأولى من التعليم الأساسي بلطة بوعوان: العثور على طفل ال 17 سنة مشنوقا الأمطار الأخيرة أثرها ضعيف على السدود ..رئيس قسم المياه يوضح وزير السياحة يؤكد أهمية إعادة هيكلة مدارس التكوين في تطوير تنافسية تونس وتحسين الخدمات السياحية نرمين صفر تتّهم هيفاء وهبي بتقليدها بطولة روما للتنس: أنس جابر تستهل اليوم المشوار بمواجهة المصنفة 58 عالميا لهذه الأسباب تم سحب لقاح أسترازينيكا.. التفاصيل دائرة الاتهام ترفض الإفراج عن محمد بوغلاب منبر الجمعة .. الفرق بين الفجور والفسق والمعصية خطبة الجمعة .. لعن الله الراشي والمرتشي والرائش بينهما... الرشوة وأضرارها الاقتصادية والاجتماعية ! اسألوني ..يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي إتحاد الفلاحة : '' ندعو إلى عدم توريد الأضاحي و هكذا سيكون سعرها ..'' بسبب خلاف مع زوجته.. فرنسي يصيب شرطيين بجروح خطيرة عاجل/ مفتي الجمهورية يحسم الجدل بخصوص شراء أضحية العيد في ظل ارتفاع الأسعار.. أضحية العيد: مُفتي الجمهورية يحسم الجدل المغرب: رجل يستيقظ ويخرج من التابوت قبل دفنه دراسة: المبالغة بتناول الملح يزيد خطر الإصابة بسرطان المعدة نبات الخزامى فوائده وأضراره اللغة العربية معرضة للانقراض…. تظاهرة ثقافية في جبنيانة تحت عنوان "تراثنا رؤية تتطور...تشريعات تواكب" قابس : الملتقى الدولي موسى الجمني للتراث الجبلي يومي 11 و12 ماي بالمركب الشبابي بشنني سلالة "كوفيد" جديدة "يصعب إيقافها" تثير المخاوف سليانة: تنظيم الملتقى الجهوي للسينما والصورة والفنون التشكيلية بمشاركة 200 تلميذ وتلميذة

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

لطفي الرياحي: القسط الأوفر من المنتجات الغذائية يقع إهداره على مستوى الاستهلاك

الشروق نشر في الشروق يوم 28 - 03 - 2024

كشف رئيس المنظمة التونسية لارشاد المستهلك، لطفي الرياحي، أنّ 14 بالمائة من الاغذية المنتجة تفقد ما بين مرحلة الانتاج والبيع والجانب الاكبر منها يهدر على مستوى الاستهلاك ويتراوح بين 9 و10 بالمائة.
وتحتل تونس، وفق الرياحي، المرتبة الثالثة عربيا بعد مصر والمغرب في هدر الغذاء على مستوى المطاعم الخاصة، بنسبة 16 بالمائة، إلى جانب إهدار 12 بالمائة من المواد الغذائية في النزل، وغياب الحوكمة في استهلاك المنتوجات الغذائية في المطاعم الجامعية والمدرسية.
ولفت رئيس المنظمة، في هذا الصدد، إلى أنّه يتم هدر المنتوجات الغذائية، خاصّة، خلال شهر رمضان، على مستوى إعداد الوجبات بكيفية تفوق حاجة الأسرة، فضلا عن غياب عادات وتقاليد في رسكلة الاطعمة وفي طريقة حفظ المنتوجات، التّي يجب تلافي الأخطاء عند حفظها وتفادي إتلافها.
ومن بين العوامل الأخرى، التّي تؤدي إلى إهدار المنتوجات الغذائية، بحسب المسؤول، غياب التوعية والإرشاد وثقافة الإستهلاك الرشيد في مجتمعنا وعدم إعتماد طرق خزن المواد الغذائية في حاويات مستقلة عن بعضها البعض حسب النوع والجودة، علاوة على غياب استراتيجية واضحة لادارة كميّات الإنتاج وطرق التصرّف في فائض المنتوج وتثمينه، وهو ما يتعين حوكمة طرق التخزين للحفاظ على جودة المنتوج وتثمينه.
وفي رده على سؤال بشأن الموّاد الغذائية الأكثر إهدارا خلال شهر رمضان، أفاد أنّ الخبز يعد من أهم الموّاد، بنسبة 16 بالمائة، اي ما يعادل 113 طنا.
وفي ما يتعلق بمدى التزام المواطن بترشيد إستهلاكه خلال رمضان، اعتبر الرياحي، أنّ تدهور المقدرة الشرائية للمواطن التونسي حتمت عليه إهدار الطعام بشكل أقل من المعتاد مقارنة بالسنوات الماضية، بعد أن بات عاجزا عن تلبية كافة احتياجاته الاستهلاكية نظرا للارتفاع المشط في أسعار المواد الغذائية والغلال والخضر.
ودعا في هذا الصدد، إلى ترشيد الإستهلاك وحوكمة الشراءات وعدم اللهفة على المنتوجات، التّي تكون محل تذبذب في التزوّد في السوق وتفادي تخزين المواد الغذائية في المنازل، مشددا على وجوب تربية الاطفال على الاستهلاك الرشيد وتحسيسهم باهميته وتعريفهم بمكونات المنتوج قصد المساهمة في خلق جيل يجيد الاستهلاك.
الأخبار

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.

لطفي الرياحي: القسط الأوفر من المنتجات الغذائية يقع إهداره على مستوى الاستهلاك

السياسة

إقتصاد

الرياضة

تقنية

منوعات